Apa itu Prasmanan ? Mengutip dari Wikipedia, Prasmanan merupakan penyajian makanan dalam pesta atau acara besar dengan cara meletakan makanan pada meja panjang dan pengunjung mengambil sendiri menu yang diinginkan. Lantas menu apa yang cocok dalam prasmanan ? Mari kita bahas lebih lanjut.
Memilih menu prasmanan yang tepat untuk acara adalah salah satu kunci keberhasilan dalam menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan para tamu. Dengan berbagai pilihan menu yang tersedia, terkadang sulit untuk memutuskan mana yang paling cocok. Untuk membantu kamu, berikut adalah 7 ide menu prasmanan terbaik yang bisa kamu pertimbangkan.
1. Aneka Nasi
a. Nasi Goreng
Hampir semua orang menyukai nasi goreng karena rasanya yang familiar dan lezat. Kombinasi nasi hangat, bumbu yang kaya, dan lauk pendamping yang beragam membuat nasi goreng menjadi hidangan yang disukai semua kalangan. Jadi ambu rasa nasi goreng cocok untuk menu prasmanan kamu.
b. Nasi Liwet
Nasi liwet dapat memberikan nuansa tradisional pada acara kamu, terutama jika dipadukan dengan dekorasi yang sesuai. Untuk rasa nasi liwet terdiri dari kombinasi santan, rempah-rempah, dan lauk pauk yang pas membuat nasi liwet memiliki rasa yang unik dan sulit dilupakan. Jika kamu memilih nasi liwet ambu yakin tamu undangan pasti suka.
c. Nasi Kuning
Warna kuningnya yang cerah dan aroma santannya yang khas akan membuat tampilan prasmanan kamu semakin menarik. Nasi kuning bisa dipadukan dengan berbagai macam lauk, mulai dari lauk tradisional seperti ayam goreng, telur balado, hingga lauk modern seperti sosis atau nugget. Cocok deh buat kamu yang butuh pilihan nasi yang simpel dan enak.
2. Aneka Daging
a. Rendang
Rendang memiliki cita rasa yang kaya, kompleks, dan unik berkat perpaduan rempah-rempah yang khas. Rasa gurih, sedikit pedas, dan manisnya membuat rendang disukai oleh banyak orang, bahkan hingga mancanegara. Rendang dapat dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin. Ketika disajikan dingin, rasa bumbu akan semakin meresap ke dalam daging, memberikan cita rasa yang lebih kaya.
b. Sate Ayam
Rasa gurih dari daging ayam yang dibakar, ditambah dengan bumbu kacang yang manis dan pedas, membuat sate ayam menjadi hidangan yang sangat familiar dan disukai oleh berbagai kalangan usia. Sate ayam mudah disajikan dalam bentuk tusukan, sehingga memudahkan tamu untuk mengambil dan memakannya.
c. Kakap Fillet Asam Manis
Perpaduan rasa asam, manis, dan gurih dari saus asam manis sangat menyegarkan dan cocok dengan lidah orang Indonesia. Rasa ini juga dapat membangkitkan selera makan. Daging kakap yang lembut dan empuk, ditambah dengan tekstur crispy dari tepung saat digoreng, memberikan sensasi makan yang menyenangkan. Jadi menurut ambu, menu ini bisa jadi pilihan untuk prasmanan kamu.
3. Aneka Sayur
a. Capcay
Capcay dengan beragam sayuran dan proteinnya yang lezat menjadi pilihan yang populer dan praktis untuk berbagai acara. Perpaduan rasa gurih dari kaldu, manis dari sayuran, dan sedikit pedas dari bumbu membuat capcay disukai oleh berbagai kalangan. Buat kamu yang bingung sayu apa yang cocok, capcay bisa jadi pilihan yang tepat.
b. Karedok
Karedok bisa menjadi pilihan yang menarik untuk disajikan dalam sebuah prasmanan. Dengan kesegarannya yang khas dan rasa bumbu kacang yang gurih, karedok bisa menjadi penyeimbang bagi hidangan-hidangan berat lainnya. Proses memasang karedok juga mudah, jadi kamu gak perlu repot – repot memasaknya.
c. Asinan Jakarta
Tidak kalah dengan karedok, Asinan Jakarta juga terbuat dari berbagai macam sayuran segar yang kaya akan serat dan vitamin. Ini membuatnya menjadi pilihan yang sehat dan menyegarkan di tengah hidangan-hidangan yang lebih berat.
4. Aneka Sop
a. Sop Ayam
Sop ayam adalah hidangan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Rasa kaldu ayam yang gurih dan hangat sangat familiar dan disukai oleh semua kalangan. Sop ayam merupakan sop andalan yang wajib ada dalam setiap acara dengan konsep prasmanan, jadi jangan lupa pertimbangkan sop ayam dalam menu prasmanan kamu ya.
b. Sop Makaroni
Perpaduan kuah kaldu yang gurih dengan tekstur makaroni yang kenyal membuat sop makaroni menjadi hidangan yang disukai oleh semua kalangan, terutama anak-anak. Sop makaroni bisa disiapkan dalam jumlah besar dan cukup cepat, sehingga sangat efisien untuk acara prasmanan.
c. Sop Kimlo
Dengan berbagai macam isian seperti daging, jamur, dan sayuran, sop kimlo memberikan kesan mewah dan istimewa pada meja prasmanan. Perpaduan rasa gurih dari kaldu, manis dari sayuran, dan sedikit rasa asin membuat sop kimlo memiliki rasa yang kompleks dan memuaskan.
5. Desert
a. Puding
Setelah menikmati hidangan utama yang mungkin lebih berat, puding memberikan sensasi yang menyegarkan dimulut. Puding dengan berbagai warna dan tekstur dapat menambah keindahan tampilan meja prasmanan. Baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai puding karena rasanya yang manis dan lembut.
b. Cup Cake
Cupcake sangat cocok untuk menjadi penutup manis dalam sebuah prasmanan. Dengan ukurannya yang mungil dan variasi rasanya yang beragam, cupcake bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi para tamu. Dengan hiasan seperti frosting, sprinkles, atau buah-buahan, cupcake bisa dibuat dengan tampilan yang sangat menarik dan menggugah selera.
c. Es Krim
Es krim adalah pilihan dessert yang sangat populer dan menyegarkan, terutama di cuaca yang panas. Es krim tersedia dalam berbagai macam rasa, seperti cokelat, vanila, stroberi, matcha, dan masih banyak lagi. Ini memungkinkan kamu untuk memilih es krim yang sesuai dengan selera tamu.
6. Aneka Buah
a. Melon Semangka Potong
Buah-buahan seperti semangka dan melon memiliki beberapa kelebihan saat disajikan dalam bentuk potong. Selain terlihat variatif rasa manis dan air yang banyak pada semangka dan melon juga menyegarkan, terutama setelah menyantap hidangan utama.
b. Pisang
Pisang juga bisa menjadi pilihan yang baik, namun dengan beberapa pertimbangan, karena pisang cepat berubah warna menjadi kecoklatan saat terkena udara. Untuk mengatasi hal ini, kamu bisa mencelupkan potongan pisang ke dalam air jeruk nipis atau air lemon juga bisa sajikan utuh tanpa dikupas kulitnya.
c. Jeruk
Jeruk memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk hidangan buah di prasmanan. Rasa asam manis jeruk sangat menyegarkan, terutama setelah menyantap hidangan utama. Jeruk merupakan sumber vitamin C yang baik, sehingga memberikan manfaat kesehatan bagi para tamu kamu.
7. Minuman Segar
a. Teh Manis
Rasa manis teh yang diseduh dengan gula sudah sangat familiar di lidah masyarakat Indonesia. Hampir semua orang menyukai rasa yang manis dan menyegarkan ini. Jadi teh manis ambu rasa cocok untuk minuman diprasmanan kamu.
b. Soft Drink
Ada banyak pilihan rasa soft drink, mulai dari yang klasik hingga yang unik. Ini memungkinkan kamu untuk menyesuaikan dengan selera tamu yang beragam. Sensasi bersoda dan rasa manis membuat soft drink menjadi pilihan yang menyegarkan setelah menyantap makanan.
c. Jus Buah
Jus buah mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, jus buah juga sangat menyegarkan, terutama setelah menyantap makanan berat. Ada banyak jenis jus buah yang bisa Anda pilih, sehingga Anda dapat menyesuaikan dengan selera tamu yang beragam.